Odwiedzajmy nowo otwarte lokale

Dajmy szansę

Musimy liczyć się z tym, że jeśli jakiś lokalgastronomiczny dopiero zaczął swoją działalność, to mogą pojawić się różnego rodzaju niedociągnięcia. Kelnerzy mogą potrzebować trochę czasu na przyzwyczajenie się i nabranie doświadczenia w sprawnej obsłudze gości. Dodatkowo może się okazać, że kucharz również będzie potrzebował trochę czasu na przyzwyczajenie się do tego miejsca, tej kuchni, a więc nawet jeśli pierwsze wrażenie nie było zbyt dobre, to i tak warto takiej restauracji dać trochę czasu. Przecież nic się nie stanie, jeśli wrócimy tam po jakimś czasie i sprawdzimy, czy funkcjonowanie takiej restauracji się poprawiło. Może się wówczas okazać, że różnica będzie kolosalna, a kiedy minął pierwszy stres związany z uruchomieniem lokalu, wszystko zaczęło działać znacznie sprawniej. To oznacza, że nie możemy przekreślać jakiejś restauracji tylko dlatego, że nasze pierwsze wyjście do niej, nie było zbyt udane.

Warto odwiedzać nowe lokale, bo może się okazać, że wśród nich znajdziemy prawdziwe perełki. I najlepiej jeśli pójdziemy tam z otwartym umysłem i bez żadnego nastawienia.